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麒麟果又叫黄龙果、吉祥果，在食客之间还有着“燕窝果”的称号。它原产于中美洲，属黄皮火龙果的一种。同时还是火龙果中品质、口感、甜度综合实力“出众”的一个类型。它的外皮呈现金黄色，随着成熟度增加外皮越薄，果肉也越发晶莹剔透。它的果肉口感细腻，甜度可以媲美甘蔗，闻着还有天然的香气。除了剥皮鲜食外，还可以制作成果汁饮用。
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