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麒麟果又叫黄龙果、吉祥果,在食客之间还有着“燕窝果”的称号。它原产于中美洲,属黄皮火龙果的一种。同时还是火龙果中品质、口感、甜度综合实力“出众”的一个类型。它的外皮呈现金黄色,随着成熟度增加外皮越薄,果肉也越发晶莹剔透。它的果肉口感细腻,甜度可以媲美甘蔗,闻着还有天然的香气。除了剥皮鲜食外,还可以制作成果汁饮用。
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