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人人都爱梦回的大唐 % H! K. y, i [4 h% ?2 r5 `
那么,他们怎么过春节
9 u9 m( r% r' W" R他们到底放几天假?
: `: r8 C F$ z& x/ X( O3 L他们吃些什么?
+ F' Q# d8 P3 C; W他们喝酒吗?有什么讲究和方式? # E8 _4 u& t. {- ]- y# e
今天
+ m2 K$ G1 b& u9 m" R. q一起来看大唐长安人怎么过春节
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2 P4 n2 O. X8 ?, P2 K6 @唐人春节也有“黄金周” $ s% h4 \& ~: b
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0 H1 h$ }. [% V2 _- i2 U唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。”
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一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。”
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6 D; @, _2 z/ |9 `1 u+ H话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。 " `" W) M7 J+ h% N! t# I
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9 C6 J/ P% I* H$ r作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。 ) t- M4 W7 h; B& e
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“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。 , J! d3 n" b2 |6 J5 Z. X. l) [
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4 }* o& u' C5 ~, Z) L8 Z# R6 F|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启|
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p- ]: D4 ^& H, f4 L四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。
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大家见面互相说“万岁” # \" _4 V$ ] b0 D$ s
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初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。 6 d1 {6 E% r6 l
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有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。 & ]7 G) f" H" U+ B/ T# U
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/ Z) }7 b* @. B S. ?, t贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。
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子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。
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白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。
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* I! x1 O5 s% w0 v3 U0 Q" V ]) u. f1 S唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。” + W: X3 W& t1 I8 i9 T
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其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。 ) s3 }" H0 f, O
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唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。 2 s6 v3 ^+ k$ \$ U) |: f
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# x. O" q* L4 q我是长辈我来喝“三杯” / q6 p' G, @0 E$ O& H; U
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1 ?, e/ v* D9 K9 v3 i u" N. X! B我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。 ) z: C& C6 B! I' M
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唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。 ; ~# ?! E/ H" l( B" z! m
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; C' J; D' ]4 L- H$ D h$ f|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图| ! V. B8 g+ U4 s) Q; _3 Q/ n
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唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。
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白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。
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+ s3 Z% u7 u2 f这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。
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+ {: N c9 }, g. c# F- y“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。
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唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 : S& ~) I* D% ?
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- I' T# }7 J5 P. d# z" }$ X* O3 w它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。 . c! ?# \4 ^9 G9 N' a1 b7 q1 X
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. c, ^! A+ i, s8 ?3 c饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。 7 u1 l2 g+ u5 c3 A
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“佛教第二故乡”的平安祈福 7 R) e/ t3 L7 X
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3 {5 Z% T: C1 k: j长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。 " f' A" }. T4 Q- B* E9 D
$ l( @' B7 j) Z y( x$ z1 Z6 ^
' O$ h- u) q+ K3 g6 G公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。
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新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。
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唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
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2 `+ u0 B% C1 Y5 F说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。
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新春,是四季轮回中的起点 + d+ j; C6 h _ W6 f9 h/ [' S
唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的
8 W+ z: c4 j0 p7 _2 U是对时间延续的美好期盼 ! k. T) ^" j; b% a" a: R! I: s& G2 v8 V+ j
肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福 % @5 [4 m9 t" E0 D# j4 D
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+ w+ R1 H# Z, F! U! w来源:西安城记、央视新闻
% {8 k4 s `* j2 M7 N& e' ]编辑:阿斐丨审核:何砾、周粟 / ]1 Z& z# \) m
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