西安.大明宫宴.完整菜单

开席.唐宫茶酒（入座即上）
$ k$ |1 f8 v& \* m) d) N/ t# `4 O长安茶道 – 唐宫古法茯茶
& c, h: p" f( u+ h- `' l风味：温润回甘，配茶点
  \$ H* u+ _1 G! n5 w% z6 Y御仙酿 – 金桂稠酒（桂花酿）
风味：微甜米香、低度微醺，配荔枝虾球绝搭携程
. K! E, @$ Z3 G1 ]+ L2 V- n" w$ h% T四冷碟・宫廷前菜
关中浆水菜 – 调味冷拌
+ e! h) E2 c4 ~0 n风味：酸爽开胃、解腻
杨妃荔枝宝 – 贡点（mini 版荔枝虾球）
/ v8 P: \9 l, E+ j; ]风味：酥皮 + 虾滑 + 松子蜂蜜，甜香携程
宫廷冷拌 – 时令鲜蔬
! Q8 j4 v7 Z% ~$ V风味：清爽咸鲜
  q/ z/ L# z" H) Q! i6 q; V# e+ q4 C如意金柿 – 御点（柿子造型甜品）
  _% b" v# E% E1 G- w& P& ^. Q% |风味：软糯甜香
  K: A% n" ~8 o; P+ U* x头汤・丝路贡羹（唐代八珍）
9 `3 D! K. ?6 g5 h驼蹄羹 – 丝路朝贡（配胡麻饼 / 牛肉饼）
2 f4 K7 c, O3 n$ m2 e# P8 ?典故：唐 “八珍” 之一，太平公主宴客常用
+ t+ b. c3 N( [3 g4 C8 `3 n- Y: q风味：牛骨 8 小时慢熬，绵密酸咸，撒脆米枸杞携程
主菜（一菜一秀一典故）
; S8 A4 D9 V2 w8 B! G* y红虬脯肉 – 御制风腩（红烧牛腩）
% C# q! d4 |2 }* V% f& Y$ [( p风味：软烂浓醇、咸香入味
$ R) w0 w& z) k: V3 a  |长安福禄宝 – 葫芦鸡（陕西非遗）
典故：对应《霓裳羽衣舞》
7 u( }8 Y3 p$ u/ x3 A- Z; e风味：皮酥肉嫩，蘸秘制干碟，香而不腻携程
西安大明宫宴长安福禄宝葫芦鸡
" i: `$ N; q/ J" X! @& S' O和羹五侯鲭 – 御品海鲜羹 / 佛跳墙
食材：辽参、鲍鱼、蹄筋、鱼肚、香菇
风味：浓鲜醇厚、滋补不腻
琥珀焰烤 – 光明虾炙（芝士开背虾）
/ h/ p# ?5 h. V: d9 e' E" j3 B风味：咸香拉丝、焦香鲜甜
西安大明宫宴琥珀焰烤光明虾炙
& W  Z6 i8 i2 K7 }金齑玉脍 – 贡品银鳕（煎鳕鱼排）
风味：外焦里嫩、酸甜鲜爽
山蟹黄臻味黑豆腐 / 金汤菊花豆腐
刀工：豆腐切如发丝，呈菊花状
% x5 }% u# G. K汤底：老母鸡 + 干贝吊制，极鲜携程
6 z. ]' M9 l8 f% K0 g& h4 W收尾・长安名吃
西安名片 – 牛肉泡馍（配糖蒜）
风味：奶白浓汤、肉烂味醇，地道西安味
, C' J" L, ?* z& u7 l西安大明宫宴牛肉泡馍
套餐规格（2026.05）
基础午宴：398 元 / 人（14 道菜 + 演出，无妆造）
基础晚宴：498 元 / 人（同菜品，光影更好）
; f* {* {: S3 ]VIP 598 元 / 人：含汉服 + 专业妆造 + 优选座位携程