|
人人都爱梦回的大唐
0 u% }& i+ d4 R9 [那么,他们怎么过春节 0 `: S, j) |/ R6 H$ I* i: r! \
他们到底放几天假? / G0 B1 {7 E4 }4 T/ j4 R2 q
他们吃些什么? `8 K3 n, ~: H% v1 n; O, Z
他们喝酒吗?有什么讲究和方式?
0 g7 a8 z1 c! Q, a( ~; u" F+ M9 y今天 + m2 |2 _( U, @4 V* Y
一起来看大唐长安人怎么过春节
- b9 q h! E/ n. y
/ B- a' b* O! R. C. z* w# O
h; f8 O E4 x2 P3 i& L" {. k, Y$ Z3 b: H " D# j3 b! h9 n
, {5 l% v% @ R
$ x9 I8 c h, Q q0 }
! `! W7 |& P$ W
, c1 v, D4 Z' ?8 w% e- Z5 z$ W0 u) w0 l; m- i9 E
唐人春节也有“黄金周”
4 Y% G+ K; j6 m' e/ l; s
( B# p/ Z/ X. k% K1 y% l# E4 ^, b$ c$ k4 h. P
唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。”
" E% b; G5 Q9 y9 |* J$ p' j: y' T# o5 G L; J8 l; `
4 Q- e+ _( j: T* S一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。” , v" V! D/ B% }# c8 |$ Q
+ V' X, Y" y8 f* x; K; {
/ x3 ]* Y( j. _1 J8 n5 `

% _% g1 {# {# z7 N x2 e$ n& X* i2 j5 Y8 Y/ c( I
2 x% e) W) ~3 m# n/ |; C& O
( p/ F" x$ Z ^: }" X0 v$ J话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。 e4 Q* D5 X' R" T
( \# }! R/ s/ @
1 F! `0 {% W, F1 q% I2 a
作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。 6 r6 U3 A% }! p6 s* E
$ [* _9 i/ P! p
+ M, ]& ]9 U- ~3 g1 u ?* L' z“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。
/ l/ P; e& |+ l6 F3 v6 r7 Z, a# i% q) }4 X( h2 |+ t, e# H
3 r1 P" I2 D" w C6 s1 ^& L
9 H( w4 L; K f) d$ O) J- F2 C, ~- B! Z8 I0 X
|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启|
; |) H' g& t2 w, k! Z/ g6 ~0 ?8 f o& S
0 O5 J6 \. X5 e6 i& J四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。
/ C9 x& ?, X+ f" e; x- D( r$ I& M% ` S) q: \- g5 F% i
& v) J/ c# X* A" {
! o) x6 l. A3 q/ F! C6 U. Z+ D
$ t$ ^: K5 d9 h: O& {% {; i
) R# L g0 w2 L- R8 `; j0 Y/ e
, a- w- V* Q4 F* E
大家见面互相说“万岁” 2 j! j- ~; I% a X
" a8 v; r- @* X! K
. |& L( l5 @% W# c% v! e
初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。 6 C! Y* g& v) j ~+ a6 c. V
- ?. f) U9 o+ c* I7 W( }. B0 `8 \ t& B/ A" C1 X: Q7 o4 D7 \
有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。 8 |3 l) }" J( B; D# E3 M
( k3 g( X- Y+ B1 _1 [$ @) Q; g9 a
) U% q+ N# W4 @1 y

" T4 D' S1 w) A1 ~& m7 ^3 N# w$ x" F2 \$ M' D
# J( \( v5 k+ F( Y$ V0 D
% p( v5 F0 s a
贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。
* Z( o+ l( K9 _
6 U( y3 M) F0 C, _ n r. M! }, G( r0 M7 O+ [1 C5 U( M! _+ {
子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。
- H5 D4 R" j* R! K
- m' D. O7 V A* T* I8 }% ^3 U
) }$ O* p+ E$ B5 u6 k: o白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。 + ^4 M4 v* k. @/ t5 f9 b. r5 A! N
& V! ~; L7 ]; b0 V
) H" P y$ I" o% z' J. K唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。”
' @3 s4 }: T2 N! Q
* ]: c/ N$ e2 r" j) J# l6 m B/ T) A! s8 } M) J5 }$ o4 i
其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。 A, T, i1 n, _( Q$ E1 a
! g% D6 B Q, H& L9 q
0 P4 ~( I) E e, g1 n$ {6 e, e
唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。 5 ?' \2 {) R; Y* \
% q2 X* [3 ^. P) L" _/ u" r& o) f6 [6 v
/ {7 e3 @9 z% t8 Y
' \2 `6 S2 q1 o1 y3 y8 \. _* A4 u5 E * d# {5 s* X0 w* l5 D4 K+ ^
, k5 x0 L H$ p; K% {4 I我是长辈我来喝“三杯” 1 e1 ]7 h- ^7 ]' g
+ A' d+ x3 C% j6 m7 K8 |3 x* |" B5 x3 w4 X1 D
我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。
) d, L* b& |: @5 x7 h/ z7 ]
# h! R( Y, O$ w6 u! ]# k# C+ k3 K! B& |
唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。
4 b7 s k! K( L$ d6 r* z
% C% c8 B7 v) f a5 h2 t3 Y' z& `# v7 ^+ k1 x/ I+ n& f$ p( c

9 J$ C+ Z+ s: P# I; t0 k% |2 T* U5 h' e: t" p6 |
|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图|
% S) x! U% \" t( F
' k* S( |1 y+ a; ~
; R/ O" w7 r% ~, [0 ?& R D+ I N唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。 7 A3 \( {5 S o
[8 |0 i/ X& z; D4 Z2 m8 z8 U2 ?% |9 g5 _+ S) a7 {- }/ @
白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。
3 B/ y) Z4 j5 c, q; L! a: y% I* t2 T1 E8 H; p
; i) n2 u- |& F* _2 @: @这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。 % b- D5 h: ?- C6 T
( J) g/ W9 K! m5 d/ j# Z) g- H$ ~
& A$ J0 ^! D* W5 ]5 f0 v“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。 6 F4 |3 F, y" j# @3 U- R
/ t- l- V9 `. D0 l! z, B+ o- T) Q( H0 C7 K: w- O1 s; S/ u
2 X E& e" R* U* O5 s: t
. V3 J' p& G0 P/ Y* X3 h9 N
$ L1 p; u# @3 n! [
3 w# [8 x9 I$ u9 i* T唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 5 Q! v8 d/ \2 k- C1 Z$ H" C
7 }: E0 e# a. X/ z
- L- b4 Z- ^, z5 N! c它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。
: x- ^- @, d* B* b9 }2 y( c9 a5 P
# h [( Q& w; a; N- F) z9 @# p! b1 t* D
饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。
# h& ]8 M, r; \' m" \" T6 \5 n4 g+ T- `' C2 H. `
% [( t* T* q, V g- \' o3 b2 I
; r1 s7 e, m+ q/ o r. x& r9 g+ D2 n/ t- H4 E% H- j" q. ~
1 e( n- q& j' `3 M- N$ |2 C: } b$ A
$ ]- l. @7 L( m% M" H$ ?: x) X
! E! I! [( G5 M
- D3 U6 K$ D$ g/ W$ W

S/ O$ ]2 Q- ^3 p, [5 x" ?0 R" e) e% W5 M( j3 F. ~$ {4 }9 L
“佛教第二故乡”的平安祈福 & E7 F# _# o+ E. \2 R p: A$ x
) w# |! a) x7 H& p5 M
: U+ O* u& ^$ d ^
长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。 ; a' W; X% }$ W/ |0 C) C
- ^0 e& Y7 C0 U+ ]/ v2 Q" t
" Y- j: o5 E7 I; D$ [$ D! A8 O8 A% b
公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。 / r9 D1 s2 f7 d) }" u# l y
' W8 V1 G0 f" {+ u" \+ N1 _) q! v& R9 i( E
新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。 $ V ~/ n7 l4 z3 ]# Z
* f+ ]8 o; x( _. E4 u) c% _* c9 t3 L
' e6 W! p; i- ]' C + k* U' i; I1 I1 C
% o8 q: B, k% W7 W/ M% {" k
1 E0 _. m2 F/ |! j- d& s0 Z9 M# g. U7 ^# z1 X4 Y2 }9 y
唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
4 N$ ?4 N+ m( d8 C( l& V- B0 z6 C8 ]7 B9 u4 n( |. _& V0 \
, o. d2 g' l L7 s' V# D. i, q& q
说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。 3 U1 M1 m0 k! [/ H
+ t E" ~4 r0 W! o9 p" o
: U" x' Y# d0 k' d+ [* D
! q9 L1 O% W* s/ U; ~
2 N) f& X Q3 c6 m# L& G% ^3 e
; A" ?& ~9 v. I& N; E. K3 q. v
0 c; P9 J9 m& U8 r新春,是四季轮回中的起点 7 j3 p3 E% \0 }7 G5 ]- J0 C
唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的 # v9 L6 x' N/ Z: y) H6 p
是对时间延续的美好期盼
5 q# w! D/ S$ @/ b* G肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福 9 c H2 m' P: E( X$ A" G' B
- g X/ c: \9 Y4 {* K( ?8 a) o6 j( W5 X0 \. d! l
0 d) G1 h n( {# v
i7 C# M& x) A来源:西安城记、央视新闻
8 [* S, j) ?* t* G" F9 a% R编辑:阿斐丨审核:何砾、周粟 ! H% V* `& G- U; j$ ^
转载请注明出处
: U$ N0 t& T1 u" m# g9 |" ~ |