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人人都爱梦回的大唐
7 I: O: H2 z6 j" m那么,他们怎么过春节
$ K6 }' p! |2 W u7 y0 x) @7 m他们到底放几天假?
6 Q$ j! f* @$ O8 I他们吃些什么? - H1 _( \ `, t6 x/ L' h
他们喝酒吗?有什么讲究和方式? 0 _/ z, o. t+ M# G" ?2 j) v
今天
# q" F( Q: ~+ n' r3 g一起来看大唐长安人怎么过春节
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唐人春节也有“黄金周”
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% Y' c5 U* g) n h. |/ l唐朝,还没有“春节”一说。大年初一,唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”:唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至,各给假七日。”
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* V$ d8 d5 H7 t一共七天,是除夕及之前三天,和初一(即元日)、初二、初三。五十三岁的白居易,当时写给同僚:“共知欲老流年急,且喜新正假日频。” " M/ Z* a' ^+ q7 q
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! {& H) ^( v% m( `7 z. `话说唐朝假期多,所以白居易才有“假日频”之说。据史料,元旦之后,唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日,正月十五的上元节。还有依常例,官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨:“闻健此时本醉,偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情,可感受一二。 / \8 |! ?% o" \+ p" F0 Z: y0 [
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* H- x! N& J! z作为一年最隆重的春节,宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日,认为是“岁之元、时之元、月之元”三元,在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。
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& P# H/ z" Y2 E“一片彩霞迎曙日,万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时,已按品阶方位列队等候,烛火通明。唐代礼部规定,元日大朝会在太极殿举行(后在大明宫含元殿)。皇帝衮冕临轩,皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。 1 Q4 l9 `7 F. a7 H
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6 q( g8 [; H+ L% @|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启| 0 x0 y" v4 z. x( x
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& V4 m6 C& | O7 i; v四方恭贺的诸多礼仪,凸显皇权的至高无上,以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道:“百蛮奉遐赆,万国朝未央。车轨同八表,书文混四方。”天子的雄心与骄傲,跃然纸上。 + w5 e4 i6 r$ }8 B% K- J
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大家见面互相说“万岁” , [4 C3 S2 O# }/ `7 ?6 w
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初一早,唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿,竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动,称为“幡子”。这种风俗传到日本,演变成“鲤鱼飘”。 / l- X& i. R9 l& b6 B+ Z
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: g. v5 m4 C8 u( F有意思的是,唐朝新年元日与冬至两个节日,常常并列而言。公元八三八年,日本圆仁和尚前往长安,路经扬州,记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同,无论贵贱,官员或百姓都遵礼相见拜贺。
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贺节之辞,是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕,只见“道俗共烧纸钱,俗家后夜烧竹与爆,声道‘万岁’”。
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/ N w6 t0 U E# }( H子时一到,街上钟鼓齐鸣,辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身,晚辈给长辈行礼,奴仆给主人叩头,大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是: “福延新日,庆寿无疆”等。 % l. P9 v: L( m6 r
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, C$ L/ k4 |3 v j% o! J+ L2 t白居易写“逢迎拜跪迟”,圆仁记录应指“右膝着地,说贺节之词”——逢人拜年,右膝下跪。吃不消的白居易,发出“不因时节日,岂觉此身衰”感慨。
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唐人喜欢大家族聚居,若辈分高老人在,除其直系儿孙外,可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写:“弟妹妻孥小侄甥,娇痴弄我助欢情。”
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2 {# A, N& l% I" Y& C其实,火药鞭炮在北宋才有记载,唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时,拿出准备好的爆竹:因竹节中有空气,被火烧爆的时会噼里啪啦地响。 k2 B4 U5 Z1 x# U; x) }1 B
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) w0 Y3 m4 {4 r, p唐朝人除夕和元旦这两天,一般不往家外倒垃圾,说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类,在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆,即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子,要在院子里挖坑埋掉,家里会出“印绶之子(当大官的儿子)”。 6 R1 r5 v# `5 A9 ` O! O* r$ n
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* D {- w5 q2 K我是长辈我来喝“三杯”
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我们的春节,走亲访友家家备有茶点。千年前,唐人早已如此。敦煌文书记录,就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。 2 x6 e7 s0 l3 ~8 ?! I7 c3 }
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唐人要喝两种酒:一是“屠苏酒”,一是“椒柏酒”。“屠苏”,本是一种中药剂,由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品,也称八神散。所以,喝这种酒的目的,是“驱邪解毒延年益寿”。 ) ~. S) I" j+ @! L; V
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( k7 [. t4 K6 J: @# o|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图| & E4 {8 n" f/ r5 f
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- W# ?. y0 z5 w6 l唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的:“从少起至大,逐人各饮少许,则一家无病。”唐人喝酒,要从全家最小的孩子开始先喝。 4 k: {4 O7 i7 |8 P
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白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得,被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来,年长居末尾者则连饮三杯,以示安慰,称之为“蓝尾”。意思是年岁最长,当仁不让地成为最末一人,连饮三杯。
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1 t1 {5 e) ]4 N1 r- ?* F3 L这些,在同时期日本也可以见到其踪迹,据说嵯峨天皇弘仁二年(公元811年)已有记载,宫廷内元日供御药事,即饮屠苏酒。
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“五辛盘”,分别放着五种蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”,是为发散五脏郁气,预防时疫不闹病。 # r" z5 q( P/ |% v9 L
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" M8 W% a/ h5 l0 \唐朝人过年也爱吃甜食:比较著名的有“胶牙饧”。饧,大致就是今天所说的“麦芽糖”,古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。 / L8 ]1 x# r* Q& m9 G
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它比较粘软,甜度不如蜂蜜,也不如现在常用的蔗糖。在唐朝,甘蔗制糖法刚从国外传入不久,蔗糖(当时也叫“石蜜”)还很不普及,一般百姓见不到。所以,麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。 * d2 Q. L$ |, X! M& d
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2 ]) _5 e. R M1 ?* i& L3 O饺子在唐已出现:用面皮捏成半月形裹着馅,大锅里水煮熟捞出,食用时佐以醋和蒜。不过,唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤,汤中撒芫荽等。
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“佛教第二故乡”的平安祈福 . b) I8 S9 y3 e
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$ `, U- }# S) S6 k% @" S长安,是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里,唐人新年有许多与佛教相关的场景。 9 ]# ~6 {( U6 d3 I
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* |8 x) q3 ~/ X( s$ G" v7 N# `& g/ F公元八四二年正月一日,他在长安见“家家立竹杆悬幡子,新岁祈长命,诸寺开俗讲。”俗讲,是以通俗讲唱形式,吸引士庶,传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆,被认为当时长安城中俗讲第一人。 2 U: ]4 g l# Y) c1 S: E
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8 a/ y( h$ X7 M新年假日里,人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中,感受到九天佛国的无上美好,惊叹行善积德的诸多神迹。
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唐人新年中用幡来祈求长命百岁,这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”,上有墨书,是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
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, d2 v9 S) m7 q- k9 e+ e: H说到正仓院,它建于公元750年,正值唐朝盛世。至今,仍藏有三百余件唐朝时的文物,包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上,夹缬的花样依然清晰,颜色还很鲜明,丝缕间闪耀着的光泽。 3 m0 @- W, d- t6 ?
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! M# G! H* h. T% E5 n' y- s新春,是四季轮回中的起点 / N6 K7 C1 w5 o5 _8 y8 g
唐人欢乐的年宴上,屠苏酒饮下的 N; C1 |+ }1 V: Y8 y8 B. R
是对时间延续的美好期盼
! O! d V0 W' ~+ Z肃穆的元日朝会,是国家的新年祈福 W9 m& B1 v7 j1 _7 L
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" \3 Y: \4 F, s6 Q# v' x来源:西安城记、央视新闻 8 E$ e0 F) c" g" h
编辑:阿斐丨审核:何砾、周粟
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