糖尿病人吃肉有讲究：2种肉易升糖，要少吃，3种肉易控糖，可常吃

患上糖尿病后，很多糖友为了控制血糖，在饮食方面小心了又小心，这不敢吃那不敢吃，生怕吃不对就会让血糖不受控制。

注意控制饮食是对的，但也不能因噎废食，就比如肉类，有些糖尿病人生怕吃肉会摄入能量太高，让血糖 上升，就一点肉都不敢吃，其实这样极端的做法也是不对的。糖尿病人是可以吃肉的，关键得注意肉的选择和摄入量的控制。

其实糖尿病人只要饮食控制好总热量，应该尽可能谷类、蔬菜、水果、肉蛋奶都要有所摄入，这样才能保证营养均衡。

糖尿病人吃肉有讲究：2种肉易升糖，要少吃

1、肥肉

肥肉、五花肉做成红烧肉，扣肉那是肥而不腻，汁香浓郁，非常好吃，但是糖尿病人可要小心，最好不要吃。

因为肥肉中脂肪含量非常高，长期食用会让脂肪不断在血管里堆积，导致身材发胖，还会让血管变得狭窄，让血流变慢，致使血糖上升。

而且肥肉在做成美味的菜肴时，会在里面添加大量的调料，这样也会加重血管的负担，容易造成血管堵塞。

2、腌肉

腌肉会让肉类别具诱人的风味，吃起来就着别样的口味和感受。但是同样不适合糖尿病人食用，因为肉在腌制过程中会添加大量的食盐，这样就容易生成亚硝酸盐。

吃多了不仅会让血管受伤，还会让血压上升，血管负担加重，自然又会影响到血糖的稳定，而且盐中的钠离子还会增强淀粉酶的活性，这样小肠吸收葡萄糖的速度会加快，就会令血糖上升。

糖尿病人吃肉有讲究：3种肉易控糖，可多吃
1、鸡肉

鸡肉热量低，但是却含有丰富的锌元素和大量的优质蛋白质。锌元素可以增强肌肉和脂肪细胞吸收利用葡萄糖的能力，从而达到降血糖的目的，而蛋白质容易被人体消化吸收，可以增强体质，对于糖尿病人有着补虚的作用。

鸡胸肉中维生素B族含量很高，能够保护神经系统，有利于预防微血管病变和肾病，可以滋养皮肤，消除疲劳。

而鸡腿肉中富含铁元素，可以改善缺铁性贫血现象，鸡翅中骨胶原蛋白含量高，能够降低血压。所以对于糖尿病人来说适量食用鸡肉是很有好处的。

2、鱼肉

鱼肉热量低，含不饱和脂肪酸量高，多吃鱼肉能利于预防中风脑梗，还可以起到减少血液中甘油三酯含量的作用。

如果血尿酸水平正常的糖尿病患者不妨每周吃上二到三次淡水鱼，每次吃上80到150克，有利于稳定血糖 值，预防糖 尿病并发症。

3、鸽子肉

鸽子肉中富含优质蛋白质和多种营养元素，能够起到补肾益气的作用，对于改善身体内分泌，稳定血糖都有好处。糖尿病人适量食用，可以帮助胰岛素分泌，让血糖下降。


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糖尿病在饮食上要注意的地方是很多的，除了要清楚哪些食物可以多吃，哪些食物需要少吃外，还要积极地通过饮食调理来控制好血糖。

总之，日常生活中，糖尿病人若能把每天的饮食安排好，吃得健康又营养，远离糖尿病及其并发症就成功了一半了。