鸡蛋的药用价值

鸡蛋是一种非常常见的食物。一日三餐可能出现在每个人的餐桌上。鸡蛋烹调简单方便，营养价值高，味道也不错，所以很多人喜欢吃鸡蛋。

以下是鸡蛋的营养价值：

第一.鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，有助于脂质代谢，有助于降低血脂。

第二.不饱和脂肪酸是蛋黄中脂肪的主要成分，其中一半以上是橄榄油的主要成分——油酸，有利于预防心脏病。

第三.蛋黄中的两种抗氧化剂——叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛免受紫外线伤害。它们还有助于降低患白内障的风险。这对使用过多眼睛的计算机家庭也有好处。

第四.鸡蛋中含有丰富的蛋氨酸，而谷类和豆类都缺乏这种必需的氨基酸。

第五.鸡蛋还有其他重要的微营养素，比如钾，.钠.镁，尤其是蛋黄中的铁含量为7毫克/100克，但蛋黄中的铁含量为非血红素铁，与卵磷脂结合，利用率仅为3%；

鸡蛋富含磷，但钙相对不足。因此，吃牛奶和鸡蛋可以补充营养。鸡蛋中的维生素A.B也很丰富。

第六.鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含有13克蛋白质，两个鸡蛋含有相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白在牛奶中的消化率.猪肉.牛肉和大米也是最高的。

每天吃鸡蛋的人和不吃鸡蛋的人之间可能有四个明显的差距

一.经常吃鸡蛋的人免疫力更强

吃鸡蛋可以提高免疫力。多吃肉、蔬菜和水果，多运动，增强体质可以提高免疫力。你也可以选择提高免疫力的药物来对症治疗，以确保睡眠、锻炼和均衡饮食。

吃鸡蛋可以增强免疫力。鸡蛋含有多种营养素，如大量蛋白质、维生素和多种微量元素，以及脂肪。经常吃鸡蛋有助于提高人体免疫力，延长寿命。

二.衰老得更慢

吃鸡蛋可以为人体提供高质量的蛋白质，补充大量的营养，随着年龄的增长，铁和蛋白质会继续丢失，吃鸡蛋可以补充身体的营养，通过吃鸡蛋也可以达到抗衰老的效果。

虽然吃鸡蛋有很多好处，但也不能一次吃太多，以免扰乱身体的正常消化系统。

三.肝脏更有活力

在肝脏处于工作状态时，鸡蛋中所含的优质蛋白可以帮助修复受损的肝细胞。

特别是鸡蛋中含有的卵磷脂可以滋养肝细胞的再生。因此，坚持每天吃鸡蛋的人可能有更多的肝脏活力，并照顾他们的肝脏健康。

四.增加记忆力

有些人可能不相信吃鸡蛋能增加记忆力，但鸡蛋确实有这种功能。鸡蛋汤含有非常高的营养成分。研究人员调查显示，鸡蛋可以预防老年痴呆症，增强记忆力。

为什么吃了鸡蛋会觉得恶心？

1.慢性胃病

慢性胃病是由于胃的消化能力下降，所以吃高蛋白食物，容易消化不良，导致恶心，有时伴有左上腹痛和不适。建议患者服用多潘酮片.治疗慢性胃病的莫沙必利。

2.过敏

吃鸡蛋可能会因为对鸡蛋过敏而感到恶心。在这种情况下，我们应该主动避免过敏原。或者因为吃了鸡蛋后过敏，导致一些严重的表现，导致患者出现心理阴影，看到鸡蛋时感到恶心。在这种情况下，患者可以服用盐酸左西替利嗪片.治疗过敏症状的氯雷他定片。

3.肝功能不好

鸡蛋是高蛋白食物，蛋黄中含有卵磷脂和脂肪食物，因此如果肝功能不好，就会恶心.厌油，吃鸡蛋或高脂肪食物时容易恶心。在治疗方面，患者只需服用西利宾安.水飞蓟素可用于保肝治疗。

吃太多鸡蛋会增加胆固醇吗？

一般来说，吃太多的鸡蛋容易产生高胆固醇，因为蛋黄富含胆固醇。鸡蛋是人体的优质蛋白质。如果你每天吃一个鸡蛋，它将为人体提供营养。

但是如果你多吃鸡蛋，蛋黄中的胆固醇会被吸收到血液中，这可能会增加胆固醇。想要补充优质蛋白质的患者在吃鸡蛋时只能吃蛋白质，不能吃蛋黄。你也可以吃大豆.鱼类.鸡肉等食物，也能为身体提供蛋白质。

吃鸡蛋时，还要注意鸡蛋的烹调形式，尽量多吃煮鸡蛋。如果是煎蛋或煎蛋，鸡蛋是用食用油加工的，食用油中的油含量很高，可能导致高胆固醇血症。

人体胆固醇高，多余的脂质会沉积在血管内皮细胞中，导致动脉粥样硬化，导致心肌梗死.脑梗死的风险增加。

为什么吃了鸡蛋会胀气？

吃鸡蛋可能是消化不良.慢性胃炎.引起胃溃疡等原因。

1.消化不良

近期出现消化不良的情况，会出现胃肠蠕动功能减弱，导致胃肠道消化吸收功能障碍。

这时个时候，吃鸡蛋会导致食物在胃肠道中不能完全消化和吸收的积累会导致腹腔内的压力增加，然后导致腹胀的症状。一些消化不良患者也会出现食欲不振的症状。

2.慢性胃炎

慢性胃炎和幽门螺杆菌感染.饮食和其他因素密切相关。炎症反应刺激和损害胃，导致胃细胞损伤，导致胃酸分泌减少，胃消化和排空功能降低。

吃了鸡蛋后，鸡蛋不能被胃完全消化并排入肠道，导致胃压升高，进而引起症状。一些慢性胃炎患者也会胃痛.恶心等症状。

3.胃溃疡

胃溃疡和饮食.免疫和其他因素密切相关。胃溃疡发生后，会对胃的肌肉层造成不同程度的损伤。胃肌层损伤导致胃收缩功能下降，影响胃排空能力。

吃了鸡蛋后，食物堆积在胃里，不能及时排空，导致胃胀的症状。一些胃溃疡患者会出现反酸反流.打嗝等症状。

散黄的鸡蛋可以吃吗？

黄色的鸡蛋不能吃。如果你吃黄色的鸡蛋，可能会导致腹泻.腹胀，甚至胃功能障碍等，都不利于自身健康。

大多数散黄的鸡蛋是由于运输过程中的颠簸或细菌感染等因素造成的，会破坏蛋白结构，导致蛋液变薄。

因此尽量不要吃散黄鸡蛋，如果吃了散黄鸡蛋后身体不适，一定要及时就医，避免拖延病情，导致病情加重。

假如在打鸡蛋前发现散黄鸡蛋，一定要及时处理，以免引起更多的细菌。

此外，我们还应注意鸡蛋的保存。在保存鸡蛋之前，不要让鸡蛋接触水，以免破坏蛋壳上的保护膜。吃鸡蛋时，你必须吃新鲜的鸡蛋，这样人体才能吸收鸡蛋中的营养。