冬天养生以肾为先 “食疗”是关键

冬季肾气当令，可多吃鸡肉等温热松软的食物来补肾。（图片来源：Adobe Stock）

一到冬天许多人就会手脚冰凉，还特别容易感冒。手脚冰凉主要是由于气血不足所致，中医称之为“肾阳虚”。冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制就会产生一派寒象。冬季对应的脏器是肾脏，肾为先天之本、生命之源，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使身体新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生重点是“养肾防寒”。

饮食调摄 养肾防寒 减咸增苦

饮食调摄对养肾防寒非常重要，冬天宜选食羊肉等温肾壮阳、产热量高的食物，对虚寒者尤其有益。可进食具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等能入肾强肾。若将上述食品放入粥中煮食，既可祛寒，又可补养。

专家认为，由于每人的体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。

1、肾阳亏虚

肾阳亏虚者，以温补肾阳为宜，可食用羊肉温补肾阳。
肾阳亏虚者，以温补肾阳为宜，可食用羊肉温补肾阳。（图片来源：Adobe Stock）

如肾阳亏虚者，在饮食中以温补肾阳为宜，可选食羊肉等具有温补肾阳作用的食物。

2、精气渐衰

对于肾之精气渐衰的中老年人，冬天可配食枸杞、山药、木耳等护阴之品。

3、不可过咸

冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免雪上加霜，伤阳气。专家认为冬季是匿藏精气的季节，此时肾气当令，饮食宜减咸增苦，可多食牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等温热松软食物补肾，同时也食用一些味道偏苦的食物，比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等以养心气。

为御寒，吃肉类食物会偏多，常会伤及脾胃，阻碍脾胃的运化功能。因此，在冬季应注意适时添加健脾消滞、促进消化的食品，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。

日常保健护卫肾阳

进入冬季以后，“早卧晚起，以待日光”是养生的重要方面，人们在寒冷的冬天，一定要早睡晚起。早睡以养人体阳气，保持温热的身体。晒太阳是最简单又行之有效的增加生命活力的方法。适当运动锻练可以振奋阳气，提高身体代谢水平，增强御寒能力。同时衣着厚薄要合适，以防寒保暖。

艾灸祛寒温补脾肾

肾是先天之本，脾胃是后天之本。脾肾一虚，正气则虚，邪气则盛。因此扶养正气贵在温补脾肾。中医认为，温补莫过于艾灸，有通经活络、行气活血、祛湿逐寒、防病保健等功效。

专家认为，日常可以选择用艾灸的方法补肾阳，其中最重要的穴位是关元、涌泉和肾俞等穴。

1、关元穴

关元穴位于脐下四横指处，灸关元穴可以治疗一切阳虚、气虚证。

2、涌泉穴

涌泉穴是人体足底穴位，位于足前部凹陷处第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处，为肾经首穴。涌泉穴在人体养生、防病、治病、保健等各个方面都有重要作用。

3、肾俞穴

肾俞穴位于第二腰椎棘突旁开1.5寸处。灸肾俞穴有增加肾脏的血流量，改善肾脏功能等作用。除此之外，日常还可以灸气海、太溪、太冲等具有补肾功效的穴位。

穴位按摩补肾扶阳

穴位按摩可增强人体免疫功能，起到强肾的作用，是冬季补肾扶阳简单易行的养生良方。

1、揉丹田

丹田位于肚脐下1.5寸处。将手搓热，用右手在该处旋转按摩50次，有健肾固精的功效。

2、按揉肾俞

此法也叫搓腰法。两手搓热后用手掌上下来回按摩50次，两侧交替进行，对肾虚腰痛有防治作用。

3、按摩涌泉

足心处的涌泉穴是肾经的起点，为足少阴肾经之首穴。用右手中间三指按摩左足心，左手三指按摩右足心，两侧交替进行，各按摩50次，按摩到足心发热为止，对心悸失眠、双足疲软无力等效果良好。

专家提醒，冬季养生补肾的同时，不要忽视肾脏发出的“求救信号”，比如发现尿量变化、尿颜色发生改变、身体出现水肿等情况要提高警惕，立即就医。