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新餐具，炒剩饭
培哲文旅
2024-11-23 11:17
作者：张培哲，原载：www.peizhe.com 有多少人逛商场纯粹是为了买东西吗？和哥们儿一起去酒吧是为了喝酒吗？自然不是，客观的说绝大部分不是。 那为什么很多人机械的认为，去浴场就是为了洗澡呢？或者去浴场就是为了按摩呢？ 为什么洗浴行业新开这么多门店，依然是新餐具、炒剩饭。门店是新的，装修是新的，而提供的服 ...
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你读懂西游记了吗
培哲文旅
2024-11-23 11:15
作者：张培哲，原载：www.peizhe.com 公众号：培哲，视频号：培哲顾问设计 我始终认为，能和迪士尼IP分庭抗礼的中国原创IP，只有西游记。四大名著中，最有商业开发价值、且最容易商业变现的当属《西游记》；2023年，上海迪士尼客流量超过1200万人，人均消费超过800元，由此可以推断2023财年上海迪士尼的年营收超过80亿 ...
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洗浴选址，懂这些就够了
培哲文旅
2024-11-23 11:13
作者：张培哲，原载：www.peizhe.com，公众号：培哲，视频号:培哲顾问设计 壹 市场 洗浴 选址 ，首先选的是市场，其次是营商环境，其次才是地段。 这里所讲的市场，包括三个方面 1、供需关系 A、人口基数 项目周边5公里之内人口密度是多少。 2000人/平方公里有没有 B、市场总量 当地或项目所在区每 ...
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洗浴，靠什么盈利？
培哲文旅
2024-11-23 11:11
作者：张培哲，原载：www.peizhe.com，公众号：培哲 开洗浴能赚钱吗？能赚钱，但同行不同利！开洗浴的总体趋势是，资金门槛越来越低，经营门槛却越来越高。 洗浴投资不能靠大力出奇迹，不能认为砸钱越多越赚钱。新消费市场下洗浴经营需要依靠激活消费，经营赋能，服务开发、产品转型等手段盈利，一句话靠八仙过海各显神 ...
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《自助餐发展报告2024》发布：自助餐“卷土重来”，平价自助大热 ...
上海也能穿越了
2024-11-23 09:55
近年，自助餐赛道悄然翻红，赛道呈现平价化、下沉化、细分化和模式多元化等特点。为让大家对自助餐赛道有更深入地了解，红餐产业研究院特别推出了《自助餐发展报告2024》。 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。 近年来，下沉市场涌现出了不少“平价自助餐”，如16元现炒自助快餐、29元 ...
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酒店连锁化率
培哲顾问
2024-11-23 09:45
中国经营报 蒋政 郑州报道 中国饭店协会最新发布的《2024中国酒店业发展报告》和《2024中国酒店集团及品牌发展报告》显示，截至2023年年底，我国酒店连锁化率由上一年的38.75%升至40.95%。 《中国经营报》记者注意到，经济型酒店仍为我国酒店业供给的基本盘，但连锁化程度最低，仅为32.49%。同时，不同类型的连 ...
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微利时代，县城的洗浴靠什么逆天改命
培哲文旅
2024-11-22 18:45
应邀调研了几个县城洗浴的案例，针对一地鸡毛的县城洗浴经营现状，提出几点自己的建议： 01、经营理念 除了经济环境和消费萎靡，县城洗浴项目的经营困境，根源在于老板的市场认知和经营理念。 见惯了人家的洗浴如何辉煌，如何赚快钱、赚大钱。所以项目的立项和筹备就瞄准了按摩消费，遗憾的是开业后不仅按摩营收不理 ...
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非标商业，省城洗浴的赛道抉择
培哲文旅
2024-11-22 18:42
动态跟踪了5个省会城市、32个洗浴的美团销售数据，持续近一年半的数据跟踪。然而这样做没有什么收获，只有一个体会且感触至深：省会的洗浴，看不到未来。 直接或间接的采访了不少省会洗浴老板，他们口中的真相比我介绍的更残酷。熬过了2024年这个冬季，不知道又有多少家洗浴会倒在烂漫春光里。 省会洗浴行业之所以如此 ...
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