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上辈子造孽，这辈子创业
培哲文旅
2024-11-23 17:11
作者：张培哲，原载：www.peizhe.com 上辈子造孽，这辈子创业。 想必这是今年不少餐饮店老板的心得。 数据显示，2024年上半年近105万家餐饮企业关店停业，直接超过2023年关店餐饮企业总和。 01、餐饮很容易？ 不少人眼里，餐饮是最容易的创业项目，看得见摸得着，租个小店，简单装修，自己采购，请个厨师，就可 ...
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餐饮的底层逻辑
培哲文旅
2024-11-23 17:04
作者：张培哲，原载：www.peizhe.com 01、快餐要烫 快餐求职不求量，哦，说反了，是求量不求质，呸呸，求量求质，销量第一。所以，吃完赶紧走，利利索索的，别耽误我做下一家生意。 开洗浴也是如此，快餐式洗浴19元一张门票，没啥休闲场地，洗完澡，要么搓背，要么按摩，要么走人。 开足疗店，60-90分钟项目，你进店 ...
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若非苦大仇深，不要做餐饮
培哲文旅
2024-11-23 11:42
作者：张培哲，原载：www.peizhe.com 餐饮的圈子很小，小到但有风吹草动，朋友圈都能风起云涌。 这不，朋友圈又有两位餐饮创业失败，一位做音乐餐厅，投资200多，基本颗粒无归，不仅如此，还丢下一屁股债；另一位做奶茶店，投入40多，也吃干抹净，一毛不剩。 我一直强调，不要碰餐饮赛道，若非苦大仇深，不要碰餐饮。 ...
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餐饮
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